核桃青皮活性物分离制备及产品开发项目通过科技成果评价，助力陕西科技创新

由陕西科技团队承担的“核桃青皮活性物分离制备及产品开发”项目顺利通过科技成果评价，标志着陕西省在核桃资源深度开发利用领域取得重要突破，为当地科技创新和产业升级注入新动力。

据悉，该项目聚焦核桃青皮这一尚未被充分利用的农业副产物，通过现代分离纯化技术，高效提取其中的活性成分，并成功开发出一系列高附加值产品。核桃青皮长期以来多被废弃或简单处理，不仅造成资源浪费，还可能对环境产生一定影响。该项目的实施，实现了变废为宝，延伸了核桃产业链，提升了农产品加工增值空间。

在科技成果评价会上，来自相关领域的专家组认真听取了项目组的汇报，审阅了技术资料，并对项目的技术创新性、成熟度、应用前景及经济社会效益进行了全面评估。专家组一致认为，该项目在核桃青皮活性物分离制备工艺方面具有创新性，整体技术达到国内领先水平，部分指标优于同类研究，同意通过科技成果评价。

项目负责人介绍，团队围绕核桃青皮中多酚、黄酮、醌类等活性成分，系统开展了提取、分离、纯化及活性评价研究，建立了稳定可控的制备工艺，并在此基础上面向食品、化妆品、生物医药等领域开发了多款功能性产品。这些产品不仅具有抗氧化、抗菌等潜在功效，还符合绿色、天然、健康的消费趋势，市场前景广阔。

陕西作为核桃主产区之一，拥有丰富的核桃资源。该项目的成功推进，有助于提高核桃种植户的经济收益，促进地方特色产业提质增效，同时也为陕西乃至全国的核桃产业绿色高质量发展提供了科技支撑和示范样板。

此次科技成果评价的通过，不仅是对项目团队多年研发工作的肯定，也为后续成果转化和产业化推广奠定了坚实基础。项目团队将继续深化研究，加强产学研合作，推动更多核桃青皮高值化利用成果落地，为陕西科技创新和乡村振兴贡献更大力量。